Un plat d’été végétarien, juteux et plein de peps 🌶️💥br Simple à faire, spectaculaire à servir ✨br br 🍽️ Ingrédients (2 pers.)br 🍅 2 belles tomates cœur de bœuf bien mûresbr Huile d’olivebr 🧂 Fleur de sel, poivrebr 🌿 Pour le chimichurri twisté maison :br 🌿 Persil, basilic & menthe fraîchebr 🌶️ 1 piment vertbr 🧄 1 petite gousse d’ailbr 2 poivrons piquillos (en bocal, égouttés)br 🧅 1 échalotebr 🍶 1 c. à soupe de vinaigre de rizbr 4 c. à soupe d’huile d’olivebr 🧂 Sel & poivrebr br 🔥 Préparation :br br 1. Coupe les tomates en tranches épaisses (façon steaks).br 2. Fais-les griller à la poêle ou à la plancha, 2-3 min de chaque côté avec un filet d’huile.br 3. Mixe tous les ingrédients du chimichurri (ou hache finement si tu veux plus de texture).br 4. Nappe les tomates encore tièdes avec ta sauce maison.br 5.