✅ Ingredientes: br br br 3 zanahorias br br 3 huevos br br 1 taza de azúcar br br 1 taza de leche br br 12 taza de aceite br br 2,5 tazas de harina br br 2 sobres de levadura química br br 1 sobre de vainilla br br 1 taza de nueces br br 1 cucharadita de canela br br br br Para engrasar el molde: br br Mantequilla br br br br Para la cobertura: br br 200 gramos de yogur turco br br 1 taza de azúcar glas br br 2 cucharadas de mantequilla br br Nueces br br br br Instrucciones: br 1. Primero, pela las zanahorias y rállalas con un rallador, usando el lado grueso. Luego, muélelas con las manos para eliminar el exceso de agua. br br 2. En un recipiente adecuado, agrega los huevos y el azúcar y bátelos con una batidora eléctrica hasta que los huevos cambien de color. br br 3. Agrega la leche y el aceite y vuelve a batir. Luego, agrega la harina, la levadura química y la vainilla y mezcla todos los ingredientes. br br 4. La masa del pastel ya está lista. Agrega las zanahorias, las nueces ralladas, las nueces trituradas y la canela a la mezcla y mezcla bien. 5- Ahora, toma el molde que usaremos y engrásalo con mantequilla por todos lados. Agrega la mezcla del pastel y extiéndela uniformemente. br br 6- Una vez listo, hornea el pastel en un horno precalentado a 170 °C durante 45 minutos y déjalo cocer. br br 7- Mientras tanto, decora el pastel a tu gusto. En un plato apto para horno, agrega el yogur turco, el azúcar glas y la mantequilla y mézclalos. br br 8- Retira el pastel del horno y déjalo enfriar. Luego, desmóldalo. Decóralo con la salsa de yogur y las nueces y sírvelo como más te guste.