ROMA (ITALPRESS) - Ue, mercati agricoli resilienti nonostante le incertezze globali In un contesto di incertezza a livello mondiale, i mercati agricoli dell'Unione Europea continuano a essere resilienti, secondo l’edizione estiva 2025 della relazione sulle prospettive a breve termine. È previsto un aumento dei cereali e dei semi oleosi, che contribuirebbe a migliorare la bilancia commerciale dell'UE, mentre l’olio d'oliva è in forte ripresa e le consegne di latte rimangono stabili. Secondo le previsioni, la produzione cer ealicola crescerà del 4 nel 202526, con un aumento delle esportazioni del 26 e un calo delle importazioni del 19 . Il comparto avicolo dovrebbe registrare un incremento del 2, trainato dalla crescita della domanda. Le prospettive indicano un calo per lo zucchero, per il vino e, in misura minore, per la carne di ruminanti. I prezzi delle carni bovine nell'UE rimangono storicamente elevati: con la riduzione delle mandrie, l'offerta potrebbe contrarsi. Anche il settore ovino e caprino nell'UE potrebbe dim inuire, con conseguente calo delle esportazioni e aumento delle importazioni, in un contesto di prezzi elevati dovuti alla scarsità dell'offerta a fronte di una domanda stabile. La produzione di carni suine dell'UE dovrebbe rimanere invariata, sostenuta da una domanda costante.