Mi Kari Putih, Kuah Lemak, Sambal Pedas, Memang Rare!br br Inilah menu street food Penang yang wajib try. Kuah dia putih pucat, tapi jangan tertipu… bila campur dengan sambal, terus rasa power gila! Simple tapi ikonik. Mi Kari Putih dengan kuah creamy, tauhu puff, fishball, taugeh & sambal merah pekat. Rugi tak cuba!br br MI KARI PUTIHbr br Bahan bahan sambal cili:br 2 sudu besar rempah kari daging atau kawi seafoodbr 3 sudu besar pes cili kisarbr 2 ulas bawang besar - kisarbr 5 ulas bawang putih - kisarbr 1 inci lengkuas - kisarbr 1 batang serai - dititikbr Gula dan garam secukupnyabr Sedikit Gula melaka atau gula nise atau gula kabung.br Udang kering - kisar (jika buat kuah tak guna udang, sebalinya guna ayam, saya sarankan letak udang kering. Jika dah guna udang, tak perlu udang kering)br br Bahan kuah putih:br Stok udang atau air rebusan kepala dan kulit udang yang dah ditapisbr 1 batang serai diketukbr 1-2 inci lengkuas diketukbr 3 batang daun bawangbr 1 paket kecil fishballbr 1 paket fishcakebr 10 biji tauhu kembong.br 250gm santanbr kotak Garam, gula sedikit serbuk perasabr br Bahan lain (dicelur):br 1 paket mi kuningbr 200g udangbr 5-6 batang crab stickbr 10 batang kacang buncisbr Taugebr Daun kucaibr br Cara penyediaan boleh tonton di video.