Rinde de 6 a 8 personasbr Tiempo de preparación: 1 hora y cuarto.br br ✅ Ingredientes:br br Para la bechamel:br 4 cucharadas de mantequillabr 4 cucharadas de harinabr 4 tazas de leche fríabr 1 cucharada de caldo vegetal en polvobr 1 cucharadita de salbr 12 cucharadita de pimienta blancabr 14 cucharadita de nuez moscada (opcional)br br Para el relleno:br 500 gramos de espinacas frescas picadasbr 2 tazas de ricotta o requesónbr 1 huevobr 2 tazas de queso mozzarellabr 12 taza de queso parmesano (opcional)br 3 dientes de ajo machacadosbr 2 cucharadas de aceite de olivabr 1 cucharadita de salbr 12 cucharadita de pimienta negrabr br 12-15 láminas de lasañabr br Preparación:br br Pon el aceite de oliva en una sartén grande. Agrega el ajo y saltea durante 2 minutos hasta que esté dorado.br Agrega las espinacas y saltea hasta que se ablanden, unos 2 minutos.br Reserva.