Tiempo de preparación: 2 horas.br Porciones: 6br br ✅ Ingredientes:br br Para preparar la masa:br 8 tazas de harinabr 1 cucharadita de levadura instantáneabr 1 cucharadita de azúcarbr 1 cucharadita de salbr 2 cucharadas de aceite de olivabr 3 tazas de agua tibiabr Para preparar el relleno:br 4 cebollas picadasbr 1 cucharadita de salbr 1 cucharadita de zumaquebr 14 taza de aceite de olivabr 2 cucharaditas de jugo de limónbr 500 g de hojas de tomillobr Para extender la masa:br 14 taza de aceite de olivabr Instrucciones:br 1- Mezclar los ingredientes de la masa y amasar durante 15 minutos.br 2- Tapar y dejar reposar durante 1 hora.br 3- Preparar el relleno. En un plato hondo, agregar la cebolla, sazonar con sal y zumaque, y mezclar bien con las manos durante 2 minutos.br 4- Agregar el resto de los ingredientes y continuar mezclando a mano hasta que los sabores estén bien integrados. 5- Después de que la masa haya reposado, córtala en 6 panes iguales. Tamañobr 6- Extiende cada trozo de masa, añadiendo un poco de aceite de oliva, hasta formar una capa fina.br 7- Agrega una porción del relleno y dobla el pan en forma rectangular.br 8- Extiende otro pan, agrega una porción del relleno y coloca el pan preparado dentro, doblándolo en forma rectangular.br 9- Déjalo reposar en una bandeja de horno durante 10 minutos.br 10- Rebánalo ligeramente con las manos hasta que tenga un grosor de 1 cm.br 11- Hornea en un horno precalentado a 180 °C en la rejilla central durante 30 minutos, luego dora ligeramente la parte superior.br 12- Pincela con un poco de aceite de oliva y sirve caliente.