✅ Ingredientes:br br 4 calabacinesbr Zumo de 1 limónbr 5 cebolletasbr 1 cebollabr 12 taza de aceite de olivabr 2 cucharadas de arrozbr 12 cucharadita de menta secabr 12 taza de agua calientebr 12 cucharadita de salbr Eneldobr br Instrucciones:br 1. Primero, retira los tallos de los calabacines y córtalos en rodajas finas con un rallador. Agrega el jugo de limón y revuelve.br 2. Mientras tanto, pica finamente las cebolletas y luego las cebollas de la misma manera.br 3. Ahora, preparemos el plato. En una sartén adecuada, agrega el aceite de oliva y la cebolla y revuelve hasta que se doren.br 4. A continuación, agrega el arroz y revuelve con la cebolla durante aproximadamente 1-2 minutos. Luego, agrega las cebolletas y la menta seca y revuelve.br 5. Agrega el agua caliente y tapa. Agrega la sartén y deja el plato al fuego durante aproximadamente 8 minutos hasta que las verduras estén cocidas. br 6- Transcurrido el tiempo, añade las rodajas de calabacín y la sal, remueve, tapa la olla y deja reposar al fuego durante unos 10-12 minutos.br 7- Cuando el calabacín esté cocido, retíralo del fuego y déjalo reposar unos 10-15 minutos.br 8- Finalmente, añade el eneldo, mezcla todos los ingredientes y colócalos en una fuente. Sírvelo al gusto.