« Le doute, il persistera. [...] Les jurés doivent, de manière très apaisée, décider. Ce n'est pas le rôle des avocats. Donc aujourd'hui, c'est l'humilité qu'il faut retenir et le courage de cette mère », estime l'avocate de Nadine Jubillar [qui a pris le nom de son mari Olivier Fabre], la mère de Cédric Jubillar, Géraldine Vallat. Elle réagit à la déposition de sa cliente devant les assises du Tarn.