En la chacra de Cerro Azul, Braian Pauluzek trabaja con tres variedades principales de repollo: Glover Master, de la marca Taki, para el redondo; Toquita, también Taki, para el corazón de buey; y Taki Set Super Quinta, para el colorado. “Son las que mejor se adaptan al clima de la zona y mantienen un buen rendimiento, incluso en condiciones adversas”, explicó el ingeniero agrónomo.