Avrupa ve Çin: Zeytinyağı ve Jinhua jambonu yüzyılların gıda mirasını nasıl somutlaştırıyor?br br Endülüs'ten Doğu Çin'e, iki köklü gıda ürünü gelenek, coğrafya ve düzenlemelerin küresel gıda mirasını nasıl şekillendirdiğini ortaya koyuyor.