Kuru Fasulye Tarifi Arya'dan Öğrenbr İletişim 📞 ☎ 0532 322 2351br ❤ ABONE OL ╰┈➤ ABONE OLUN (Öğretmen ve Eğitim)br ⭐ AYKUT İLTER MUSIC OFFICIAL (Biraz Müzik) ⭐ 🎧 ORFF VİDEOLARI ⭐ 🎧 ⭐ 🎧 ÇOCUK ŞARKILARI Kurufasulye genelde ıslatılarak ve yavaş yavaş pişirilerek yapılır. Tane tane anlatayım 👇br Malzemelerbr br br 2 su bardağı kuru fasulyebr br br 1 adet soğanbr br br 2–3 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağıbr br br 1 yemek kaşığı salçabr br br Tuzbr br br İsteğe bağlı: pastırma, sucuk veya etbr br br br Yapılışıbr 1⃣ Fasulyeyi ıslatbr br br Fasulyeyi akşamdan bol suya koy.br br br En az 8–10 saat beklesin.br br br Ertesi gün suyunu dök.br br br 2⃣ Haşlabr br br Fasulyeyi tencereye al, üstünü geçecek kadar su ekle.br br br Kaynayınca 10–15 dakika haşla.br br br Suyunu süz (gaz yapmaması için).br br br 3⃣ Soğanı kavurbr br br Tencereye yağı koy, doğranmış soğanı ekle.br br br Soğanlar pembeleşince salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavur.br br br (Etli yapacaksan bu aşamada etpastırma eklenir.)br br br 4⃣ Fasulyeyi eklebr br br Haşlanmış fasulyeleri tencereye koy.br br br Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekle.br br br 5⃣ Pişirbr br br Kısık–orta ateşte 30–40 dakika pişir.br br br Tuzunu sonlara doğru ekle.br br br 6⃣ Dinlendirbr br br Ocaktan aldıktan sonra 10 dakika dinlendir, daha lezzetli olur.br br br br İpucubr br br Düdüklü tencerede yaparsan: Kaynadıktan sonra 15–20 dakika yeterli.br br br Yanına pilav ve turşu çok yakışır 😋br br br İstersen etli, pastırmalı ya da düdüklü tencere için tam ölçülü tarif de yazabilirim.br br 🥩 Etli Kurufasulye (Normal Tencere)br Malzemelerbr br 2 su bardağı kuru fasulyebr br 200–250 g kuşbaşı dana etibr br 1 büyük soğanbr br 2 yemek kaşığı sıvı yağbr br 1 yemek kaşığı domates salçasıbr br 1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)br br 1,5 çay kaşığı tuzbr br 4–5 su bardağı sıcak subr br Yapılışıbr br Fasulyeyi bir gece önceden ıslat, ertesi gün 10–15 dk haşla ve süz.br br Tencerede yağı kızdır, eti ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavur.br br Soğanı ekle, pembeleşince salçaları koy.br br Fasulyeyi ve sıcak suyu ekle.br br Kısık ateşte 40–50 dk pişir.br br Tuzunu son 10 dakikada ekle.br br 🥓 Pastırmalı Kurufasulye (En Lezzetlisi)br Malzemelerbr br 2 su bardağı kuru fasulyebr br 100–150 g pastırmabr br 1 orta boy soğanbr br 2 yemek kaşığı tereyağıbr br 1 yemek kaşığı domates salçasıbr br 1–1,5 çay kaşığı tuzbr br 4 su bardağı sıcak subr br Yapılışıbr br Fasulyeyi ıslat → haşla → süz.br br Tereyağında soğanı kavur.br br Salçayı ekle, ardından doğranmış pastırmayı koy (çok kavurma).br br Fasulye ve sıcak suyu ekle.br br 30–40 dk pişir.br br Tuzunu en sona bırak (pastırma tuzlu olur).br br ⚡ Düdüklü Tencerede Kurufasulye (En Pratik)br Malzemelerbr br 2 su bardağı kuru fasulyebr br 1 soğanbr br 2 yemek kaşığı sıvı yağbr br 1 yemek kaşığı salçabr br 1,5 çay kaşığı tuzbr br 3,5 su bardağı sıcak subr br (İsteğe bağlı 150 g et veya pastırma)br br Yapılışıbr br Fasulyeyi ıslatmadan da olur, ama ıslatırsan daha iyi pişer.