Issu de la longue série des FPS de la seconde guerre mondiale, Medal of Honor : Airborne permet au joueur de découvrir un aspect encore non exploré jusque-là, celui des régiments de parachutistes. Descendez dans l'arène en faisant attention à ne pas trop vous éloigner des points sécurisés afin de minimiser les risques lors de votre atterrissage. Aidez ainsi les forces alliées à venir à bout de l'opposant germanique.