Exploration de la modernité alimentaire.br On regroupe sous le terme de « modernité alimentaire » les nouveaux produits et les innovations. Le terme n'est pas compris ainsi pour les spécialistes de santé publique, qui y font référence comme un fait de société, la plupart du temps pour tirer des signaux d'alarme. Dans ce cas, on parle aussi de « gastro-anomie ».br br Live de MRS - Musique Rythmique & Sportive, filmé à l'occasion de "(si tu as faim) mange ta main", janvier 2009, à la Salle du Quai Antoine I°, MonacO.