- br Seit über 20 Jahren gibt es das österreichische Unternehmen Schnitzelhaus bereits. Seit vier Jahren expandiert das Unternehmen nun erfolgreich mit Franchising. Herr Kraft, Geschäftsführer bei Schnitzelhaus, berichtet im Interview wie es dazu kam und welche Erfahrungen er seither mit seinen Franchise-Nehmern gesammelt hat.