La baie des veys est le plus grand estuaire entre la baie de Seine et le col du Cotentin. br Voie de passage importante, elle a permis durant des siècles aux hommes de rejoindre à marée basse le nord de la péninsule.br Biotope riche et rare, la baie constitue une espace privilégié pour la faune, des dizaines de milliers d'oiseaux migrateurs qui y font escale chaque année aux phoques veaux marins qui ont fait de l'endroit leur principale colonie en france. br Dans ce second numéro de l'envol, le magazine du parc des marais du Cotentin et du Bessin, nous explorerons les multiples usages de la baie des veys, de la chasse à la production d'huitres et nous initierons une réflexion sur les moyens de réussir un pari difficile, celui de préserver un espace écologique de première importance sans le soustraire à l'activité économique.