Thème : Conditions de travail d'ouvriers clandestins dans une usine de viandebr Ce montage (18mn) à partir du film Fast Food Nation (Richard Linklater, 2006) permet de découvrir, dans cette usine de viande (à peine) imaginaire (baptisée l'UMP : Uniglobe Meat Packing), la réalité du travail (insécurité, précarité, absence de droits, cadences inhumaines, accidents,...) pour ces travailleurs clandestins mexicains venus aux Etats-Unis pour fuir la misère.