L'article complet sur notre blog, tag Quick : br br br Résumé : br br Depuis juillet 2009, la chaine de restauration rapide Quick expérimente des points de ventes spécialisés en viande halal. Huit restaurants ont donc métamorphosé leur offre auprès de la population musulmane. Suite à cette expérience, la direction du groupe Quick a décidé d'étendre cette offre dans quatorze autres point de ventes : 10 en Ile-e-France et 4 autres en Province. br br Le marché halal en France br br Marché très dynamique, avec une croissance annuelle de près de 15, donc marché de taille importante, avec un potentiel estimé de 5,5 milliards d'euros en 2010. br br Le marché du halal représente à lui seul deux fois le marché du bio.