Un documentaire sur les coulisses du marché halal, un marché qui pèse près de cinq milliards d’euros, soit deux fois plus que le bio, et qui comporte autant d’abus…br br Pour qu’une viande soit considérée comme «halal», il est nécessaire que la bête ne soit pas le fruit d’un élevage intensif et ait été traitée durant sa vie avec compassion, avant d’être égorgée à la main, la tête tournée vers la Mecque.