Es cierto que, en la actualidad, no existen datos científicos que puedan indicar que, desde un punto de vista nutricional, los alimentos ecológicos sean mejores, si los comparamos con productos convencionales. No obstante, esto no significa que en ellos no encontremos una serie de virtudes, beneficios y propiedades que en esos otros productos no encontramos con tanta facilidad.
Beneficios de los alimentos ecológicos (y sus virtudes)
Entre esas virtudes o beneficios que podemos encontrar en los productos y alimentos ecológicos, observamos:
Respetan el medio ambiente y la naturaleza.
En algunos casos contienen hasta un 50% más de micronutrientes, entre los que destacan vitaminas, minerales y oligoelementos (pero en otros no)
Los alimentos ecológicos están libres de contaminantes.
Se evita la manipulación genética de los alimentos.
No se alimentan a los animales con estos productos.