Κάθε χρόνο από το 2001 ο Πολιτιστικός Σύλλογος της τοπικής κοινότητας Αγίας Παρασκευής Θέρμης διοργανώνει γιορτή για το περίφημο τοπικό προίόν, το σπανάκι.