Cours Live de l’atelier des chefs du 29 septembre de 18h00 à 19h00.br La recette : Tarte sablée, Cheese-cake straciatella et coulis de fruits rouges.br br Cuisinez en temps réel avec le Chef depuis votre cuisine :br br - Recevez la liste des ingrédients et du matériel nécessaire 8 jours à l’avancebr - Assistez au cours en vidéo livebr - Posez vos questions en direct, au fur et à mesure de la réalisation de votre platbr br Des rendez vous gourmands sur Internet pour vous permettre de vous organiser et de réussir à coup sûr vos repas, seul ou à plusieurs!br br br br Les ingrédients :br br Pour le(s) biscuit(s)br Farine de blé : 110 gbr Levure chimique : 3 gbr Sucre semoule : 80 gbr Jaune(s) d'oeuf(s) : 3 pcbr Beurre demi sel : 80 gbr br Pour la crèmebr Crème liquide entière : 25 clbr Fromage à la Crème nature Elle&Vire : 200 gbr Sucre glace : 40 gbr Chocolat noir : 40 gbr Feuille(s) de gélatine de 2 g : 2 gbr br Pour la saucebr Fraise(s) : 100 gbr Framboise(s) fraîche(s) : 100 gbr Sucre semoule : 30 gbr Eau : 5 clbr br Les ustensiles nécessaires :br br - Un moule à cheesecake ou un grand cercle de 4 à 5 cm de haut sur 15 de diamètre, ou un plat transparent équivalent,br - Un grand bol avec un fouet,br - Un grand bol à tenir au frais pour la crème,br - Un jeu de bols moyens,br - Des feuilles de papier sulfurisé,br - Un rouleau à pâtisserie,br - Un mixeur.