Les journées du patrimoine qui ont lieu tous les ans à l'échelle nationale, vers la mi-sptembre, sont le grand rendez-vous culturel de la rentrée. A l'instar des autres communes de France, Geispolsheim a décidé cette année encore d'y participer. Cependant, la formule 2011 diffère radicalement des éditions précédentes ; elle est fait plus ludique : à partir de quelques détails architecturaux ou décoratifs, profanes ou religieux, les participants sont invités à découvrir le village autrement.