Pascal Liévaux, conservateur du patrimoine, enseignant à l'Université François Rabelais de Toursbr br De l’architecture rurale, nous nous proposons d’évoquer, sur la longue durée, la part la plus modeste (nous ne parlerons ni des châteaux, ni des abbayes) mais aussi la plus importante en nombre et la plus variée : les fermes et les maisons.