Les terres de Ferme-Neuve ne sont pas propices à la production maraîchère. Du coup, elles ne sont pas cultivées et sont, par conséquent, épargnées par les pesticides. Une aubaine pour qui cherche à développer une activité de production biologique. C'est le cas de la famille d'Anicet Desrochers qui a trouvé à Ferme-Neuve un territoire idéal pour installer ruches, abeilles, et produire du miel.