Loin de l'hygiénisme à l'américaine, Jean Pire prône un Pantagruelisme modéré et responsable, un Rabelaisianisme ascétique, plus Crétois que Gascon: prenons-en de la graine.br Gardons-nous bien de faire du lard pour l'art, c'est ce que nous rappelle cet indispensable artiste cholestéro-sceptique (hé oui, réjouissons-nous d'une baisse de notre lipido en ce siècle de frugalité).