Una vuelta de tuerca a los manuales para adelgazar. En '1.800 calorías para ser feliz' (Ed. Planeta), el nutricionista francés Jean-Michel Cohen analiza, a través de los personajes de su novela, las distintas relaciones que mantenemos con la comida. Un libro cuajado de consejos prácticos –nada sesudos, pero fundamentales- cuya finalidad es demostrar que el deseo de perder peso no está reñido con la salud y la felicidad. "Una buena dieta es la que puede seguirse sin pasar hambre y conservando el placer de comer", asegura Cohen. Hablamos con él de su novela, las dietas y hasta de su litigio con su colega Pierre Dukan.
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