Recette en vidéo de L'atelier des Chefs br br Des biscuits sablés à la cannelle aux formes originales pour décorer vos tasses à café !br br Retour X 6 Personnes 15 Minbr br ingrédients pour biscuits à la cannelle pour le cafébr br Beurre doux : 110 gramme(s) br Oeuf(s) : 1 pièce(s) br Farine de blé : 275 gramme(s) br Sucre semoule : 100 gramme(s) br Cannelle en poudre : 12 Cuillère(s) à soupe br Lait 12 ecrémé : 3 centilitre(s) br Sel fin : 1 Pincée(s) br br Recette : Biscuits à la cannelle pour le cafébr br Dans un bol, mettre le beurre, la farine mélangée à une pincée de sel, puis sabler le mélange à la main. Ajouter le sucre et la cannelle puis l'œuf. Verser ensuite le lait pour obtenir une pâte malléable, puis laisser reposer au frais pendant 1 h.br br Préchauffer le four à 180 °C.br Fraiser la pâte et l'étaler sur 5 mm d'épaisseur, puis découper des biscuits avec les emporte-pièces et les déposer sur une feuille de cuisson. Les enfourner ensuite pendant environ 8 min.br br Laisser les sablés refroidir avant de les dresser sur des tasses.br br Le plus du chef pour réussir votre Biscuits à la cannelle pour le cafébr br Variez les arômes : utilisez des zestes de citron, d'orange, du beurre salé, de l'anis...