Recette en vidéo de L'atelier des Chefs br br Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée !br br Sel fin : 6 Pincée(s) br Beurre doux : 50 gramme(s) br Moulin à poivre : 6 Tour(s) br Râble(s) de lapin : 3 pièce(s) br Olive(s) verte(s) : 50 gramme(s) br Lait 12 ecrémé : 60 centilitre(s) br Polenta pré-cuite : 150 gramme(s) br Basilic : 1 botte(s) br Parmesan : 50 gramme(s) br Pignon(s) de pin : 50 gramme(s) br Gousse(s) d'ail : 1 Gousse(s) br Huile d'olive : 8 centilitre(s)br br Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur lien ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur