La recette du gratin de légumes par Président Professionnel.br Idéal pour cuisiner des gratins, Liaisons et Cuissons Président Professionnel a été spécialement élaboré pour les gratins de légumes, les appareils à crème prise, les sauces.br br Nous vous présentons dans cette vidéo la recette du gratin de légumes: br br - Poêler les courgettes dans de l'huile d'olive et les réserver.br - Faire suer les oignons émincés dans du beurre avec du thym, du sel et du poivre.br - Pour préparer l'appareil à gratin, battre les oeufs entier avec le jaune puis ajouter Liaisons et Cuissons. Dresser le gratin.br - Déposer une couche de courgettes.br - Rajouter par dessus une couche de tomates émincées.br - Déposer une couche d'oignons et alterner les couches de légumes.br - Incorporer l'appareil à gratin et parsemer de fromage rapé.br - Faire cuire à 180 degrés pendant 30 minutes environ.