【食の終焉】 グローバル経済がもたらしたもうひとつの危機br br ポール・ロバーツ 著神保　哲生 訳・解説 br ダイヤモンド社br 価格（税込）：￥ 2,940br 発行年月： 2012年3月br 判型造本：46上製br 頁数：544br ISBN：978-4-478-00747-1br 内容紹介br 高度な食料経済の構築により、農産物や食肉、加工食品を一年中どこでも買えるようになった。しかし、低コスト・大量生産モデルを世界的規模に拡大することで、私たちはその恩恵だけでなく、負の要素も世界中に広めてしまった。その負の要素とは何か、このシステムは持続可能なのか、膨大な取材をもとに明らかにする。br br originalbr