David Fricaud, candidat demi-finaliste Top Chef 2010 et chef cuisinier aux restaurant Les Princes (75), présente 3 idées de recettes faciles à réaliser pour les fêtes de fin d'année. Place à l'entrée aujourd'hui. David Fricaud cuisine un carpaccio de Saint-Jacques et mikado de chorizo à la clémentine. br br Merci au restaurant Les Princes pour son accueil.