De délicieux muffins aux pommes, mais en version sans gluten et sans lactose. Que vous soyez allergiques ou non, vous allez adorer ces petites merveilles....

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Ingrédients pour les muffins aux pommes sans lactose et sans gluten :
50g de farine de pommes de terre
50g de farine de riz
50g de farine de sarrasin
150g de sucre cassonade
120g d’huile de tournesol
150g de lait de soja
1 c à c de cannelle
2 pommes
2g de levure de boulanger
1g de bicarbonate
1g de Xanthane

Pour le crumble :
20g de farine de pommes de terre
20g de farine de riz
20g de farine de sarrasin
50g de sucre cassonade
50g de poudre d’amandes
50g d’huile

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