On passe à table - Episode 11 - Le veau Orloff

By : Journal La Marseillaise

Published On: 2022-12-09

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06:46

Spécialisé dans la viande, ce restaurant ouvert en 2020 a gardé son âme d’antan et aussi tout le décor de l’ancien propriétaire, un boucher réputé dans Marseille qui avait transformé une partie de son commerce en restaurant. La cheffe et propriétaire Laëtitia Visse a gardé tous les codes de la boucherie et propose des plats de viande mais aussi des classiques de la gastronomie française. Cette semaine elle réalise pour vous du veau Orloff.

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