عجينة المعمول :br كيلو طحين زيرو او متعدد الاستعمالات (6 اكواب مقاس و ثلث) او (9 كاسات و نص حجم الكاسة 200 مل)br 500 جرام سمنة ( 2 كوب مقاس او 2 كاسات و نص)br 200 مل ماء بارد (كاسة واحدة)br 3 م ك قطر سميك br 2 م ك سكر br 2 م ك سمنة حيواني تضاف في النهايةbr br العجوة 500 جرام br 2 م ك سمنةbr نصف م ص هيل br نصف م ص قرفةbr النكهات حسب الرغبة br br الفستق br 200 جرام فستق البوظة br 2 م ك قطر سميك br 1 م ك سكر بودرة br م ك ماء الورد br نصف م ك سمنةbr br الجوز br 300 جرام جوزbr 3 م ك قطر سميكbr 1 م ك سكر بودرةbr نصف م ك سمنةbr م ص نسكافيه حسب الرغبةbr br عيار القطر السميك : br 3 كأس سكر br 1 كأس ماء br عصرة ليمونbr br شيف عمر شاورماbr شيف عمر شيش طاووقbr شيف عمر قطايفbr شيف عمر فلافلbr شيف عمر مسحبbr شيف عمر مدلوقةbr شيف عمر فطايرbr شيف عمر حلاوة الجبنbr youtube شيف عمر