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Learn how to cook instant Bread Masala Dosa without using Dosa Batter.


स्पाइसी ब्रेड मसाला दोसा
ब्रेड को हम अधिकतर सैंडविच बनाने मे प्रयोग करते हैं ,पर आज मैंने आपके लिए कुछ बची हुए ब्रेड और घर मे हमेश मौजूद रहने वाली सामग्रियो को मिला कर दोसा बनाने की विधि लाई हू । जिसमे आपको सामग्रियो को न ही तो फार्मेन्ट करना होगा और न ही तो एक दिन पहले से इसकी तैयारी करनी होगी। जब मन करे तब आप एस्को बनाए और खाए।
दोसे के साथ मैंने उसका मसाला बनाने की विधि भी बताई हैं। अगर आप मेरी विधि से डोसे का मसाला तैयार करेगे तो डोसे का स्वाद लाजवाब हो जाएगा। इसका मसाला बहुत ही चटपटा और मजेदार हैं। तो आप ये रेसिपी जरूर ट्राइ करे। ये आपको जरूर पसंद आएगी।
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Ingredients for Dosa Batter:
1. Bread slices – 8 nos.
2. Semolina / suji / rava – ½ cup
3. Curd – 1 cup
4. Water
5. Rice flour – 1.5 cup
6. Salt – 1 tsp.
7. Backing soda – 1 tsp.

Ingredients for spicy masala:
1. Oil – 1 cup
2. Sambhar masala – 1 tsp
3. Green chilli – 2 nos. sliced
4. Cumin – 1 tsp.
5. Whole Mustard- 1 tsp
6. Onion – 1 medium size sliced
7. Ginger grated – 1 tsp.
8. Green coriander – 2 tsp.
9. Salt – as per salt
10. Potato – 6 nos. (medium size)
11. Red chilli powder – 2 tsp.
12. Curry leaf – 8 nos.
13. Turmeric – 1 tsp.
14. Dry red chilli – 2 nos.
15. Ground nut – ¼ cup
16. Chana dal – 1 tsp.
17. Urad dal – 1 tsp.
18. Lemon juice – 1 tbsp


सामग्री दोसा बैटर
1. ब्रेड स्लाइस – 8 nos
2. पानी –
3. रवा /सूजी – ½ सूजी
4. दही – 1 कप
5. चावल का आटा – 1.5 cup
6. नमक – 1 tsp
7. बेकिंग सोडा - 1 tsp
सामग्री स्पाइसी ब्रेड मसाला दोसा की
1. तेल – 1 कप
2. सांभर मसाला – 1 tsp
3. हरी मिर्च – 2 no ( कटी हुई )
4. जीरा – 1 tsp
5. राई – 1 tsp
6. प्याज – 1 बारीक कटी
7. अदरक – 1 tsp ( घीसा हुआ )
8. हरा धनिया – 2 tsp
9. नमक
10. आलू – 6 मिडीयम आकार
11. लाल मिर्च पाउडर – 2 tsp
12. करी पत्ता – 8 nos
13. हल्दी पाउडर – 1 tsp
14. सूखी लाल मिर्च – 2 nos
15. मूंगफली – ¼ कप
16. चना दाल – 1 tsp
17. उरद दाल – tsp
18. नींबू का रस – 1 tsp


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