特製弁当は、安全な地元の食材で作られたものだった。
市役所食堂の前田賢一店長は、「茨城県産の食材になります。ヒラメのけんちん蒸しに、シャモのもも肉の空揚げ、アナゴの空揚げは大津港のものとなります。皇后さまから『おいしゅうございました』と、心から言っていただいた気持ちは、すごく伝わりましたので、作って良かったと、料理人冥利(みょうり)に尽きると、そう思いました」と話した。
そして、食事中に陛下からは、あるお話があったという。
豊田 稔北茨城市長は、「『きょう、コウナゴはないんですか』と尋ねられましたね。本当に気配りをされる両陛下ですから、市民は非常に喜んだだろうなと思っております」と話した。