COMO HACER JAMONCITOS DE POLLO
ingredientes: 1 kg de jamoncitos, pimienta negra, ajo granulado, perejil, hierbas provenzales, aceite de oliva, 2 limones, 100 ml de vino blanco, una cebolla, 6 dientes de ajo, 6 patatas,1 tomate.
preparación:en un bol echamos los jamoncitos con la pimienta, el ajo granulado, el perejil, las hierbas provenzales, el zumo de los dos limones, una cucharada de pimentón picante, una cucharada sopera de aceite de oliva y sal. lo removemos y dejamos reposar sobre 1/2 hora, en una bandeja para horno ponemos las patatas partidas a rodajas, la cebolla, los tres dientes de ajo machacados y el tomate en láminas, una vez pasada la media hora ponemos el pollo en la bandeja del horno con las patatas y la cebolla, le echamos los 100 ml de cerveza, un poco de sal y lo metemos en el horno a 180° 15 minutos por un lado, lo sacamos le damos la vuelta a los jamoncitos y lo dejamos otros 15 minutos, pasados esos 30 minutos pinchamos las patatas si están tiernas están listas para servir.