¿Te imaginas lo refrescante que puede ser un puding de chia con fresas? ...pero lo mejor de todo ... es que es muy facil de hacer.

INGREDIENTES

8 fresas
1 vaso de agua
2 cucharadas de semillas de chia
1 yogurt de almendras
1/2 vaso de leche de almendras

PREPARACION

En un vaso para batidora pon las fresas con el agua y batelo todo. En un vaso, añade las semillas de chia, el licuado de fresas y deja todo reposar y enfriar minimo durante 1 hora.

Por otro lado mezcla el yogurt con un poco de leche hasta conseguir un textura de yogurt liquido. Toma el puding, añade como topping el yogurt y decora todo con una par de fresas cortadas por la mitad.

TIPS

Lo ideal es dejar el puding durante toda la noche reposando.

Si no encuentras yogurt de almendras, podras usar yogurt de coco, aunque recuerda que para ambos casos lo ideal es que sean yogures sin azucar.

Si no encuentras leche de almendras puedes usar cualquier otro tipo de leche vegetal.

Aparte de fresas, puedes añadir de topping, frutos secos o cualquier otra fruta.